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通常の真牡蠣は秋から冬、春が旬ですが、寿都は日本海特有の海水温の関係もあって、4月下旬からが旬となり、7月末までの約3ヶ月ほどの僅かな期間だけの販売になります。
海水温が低いため大きく育つことはありませんが、北海道の清浄な漁場で育っているために臭みがなく、自然な塩味と甘みのバランスがとてもいいです。

1個約140g〜180gの大型サイズです。
1箱20個入り、牡蠣剥きマニュアルと牡蠣剥きナイフ付きで牡蠣初心者から上級者まで堪能できます。

注)消費期限
生食用:出荷日含め4日間
到着後はお早めにお召し上がりください。要冷蔵にて保管願います。
生牡蠣用ですが、体調を崩す場合もあります。体調が悪い場合、また、過度の生食はお控えください。

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