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著:阿古真理
出版社:亜紀書房
発行年月:2021年03月
キーワード:にほんがいしよくぜんし ニホンガイシヨクゼンシ あこ まり アコ マリ

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阿古真理
亜紀書房
内容紹介
食欲と人物ドラマが織りなすおいしい歴史。江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生、流行の変遷を網羅する初の本。読めばお腹が空いてくる、壮大な絵巻。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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