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東広島市安芸津(あきつ)町にある有田園芸農場では、『あきつ美人』と呼ばれる赤じゃがの生産を行っています。『あきつ美人』は、すべての土が赤土の畑で年2回生産されています。すべての土が赤土という畑は滅多になく、『あきつ美人』は他のじゃがいもにはない多くの特徴を持っているのです。まず赤土は、排水性がとてもよく、さらさらとしたピンク色をしており、マグネシウムなどのミネラルが豊富でじゃがいもの栄養を高めます。皮の色が薄いピンク色をしており、甘味が強いじゃがいもになっています。煮崩れはしにくく、それでいて水分も豊富で、肉じゃがやそのままふかし芋にしてみても絶品です。
※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかる場合がございます。

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